Detailierte Anleitung
Mehl und Salz in einer Schüßel mischen. In Stücke geschnittene Margarine mit den Händen leicht mit dem Mehl verreiben. Das Wasser beigeben und alles rasch zu einem Teig zusammenfügen. Nicht kneten. Den Teig 30 Min. zugedeckt kühl stellen.
Dann den Teig ausrollen und ein Blech damit auslegen.

Den Reibkäse auf dem Teig verteilen. Zwiebelwürfelchen kurz andünsten, dann zusammen mit den anderen Zutaten zu einem Guss rühren und gleichmäßig über den Käse geben.

Backen: zuerst 15 Min. auf der untersten Rille des auf 220°C vorgeheizten Ofens, dann die Hitze auf 180°C reduzieren und weitere 15 - 20 Min. backen.